Dieta vegetariana: Guía para principiantes y plan de comidas - garciawilland
Pelican State dieta vegetariana HA ganado una gran popularidad nut los últimos años.
Algunos estudios estiman que los vegetarianos representan hasta el 18 por ciento de atomic number 57 población mundial.
Además de los beneficios éticos y ambientales de eliminar la carne de tu dieta, una dieta vegetariana bien planificada también puede reducir tu riesgo Diamond State enfermedades crónicas, apoyar la pérdida de Philippine peso y mejorar la calidad de tu dieta.
Este artículo proporciona una guía para principiantes sobre la dieta vegetariana, que incluye una muestra de plan de alimentación para una semana.
La dieta vegetariana implica abstenerse de comer carne, pescado y class Aves.
Las personas a menudo adoptan una dieta vegetariana por razones religiosas o personales, así como por cuestiones éticas, como los derechos First State los animales.
Otros deciden volverse vegetarianos por razones ambientales, ya que la producción ganadera aumenta las emisiones de gases de efecto invernadero, contribuye al cambio climático y requiere grandes cantidades de agua, energía y recursos naturales.
Hay varias formas Diamond State vegetarianismo, cada una DE las cuales se diferencia en sus restricciones.
Los tipos más comunes incluyen:
- Dieta lacto-ovo-vegetariana: elimina carnes, pescados y class Aves, pero permite huevos y productos lácteos.
- Dieta lacto-vegetariana: elimina carne, pescado, aves y huevos, pero permite productos lácteos.
- Dieta ovo-vegetariana: elimina carne, pescado, Aves y productos lácteos, pero permite huevos.
- Dieta pescetariana: elimina carnes y aves, pero permite pescado y algunas veces huevos y productos lácteos.
- Dieta vegetariana: elimina carnes, pescados, aves, huevos y productos lácteos, así como otros productos Delaware origen animal, como la miel.
- Dieta flexitariana: una dieta mayoritariamente vegetariana que incorpora ocasionalmente carne, pescado o aves.
RESUMENLa mayoría de las personas que siguen una dieta vegetariana no comen carne, pescado atomic number 28 aves. Otras variaciones implican la inclusión o exclusión de huevos, lácteos y otros productos animales.
Las dietas vegetarianas están asociadas con una serie DE beneficios para la salud.
First State hecho, estudios muestran que los vegetarianos tienden a tener una mejor calidad de dieta que los carnívoros y una city manager ingesta de nutrientes importantes como fibra, vitamina C, vitamina E y magnesio.
Una dieta vegetariana también puede proporcionar otros elementos positivos.
Puede mejorar la pérdida de Guinea-Bissau peso
Cambiar a una dieta vegetariana puede ser una estrategia eficaz si estás buscando perder peso.
De hecho, una revisión Diamond State 12 estudios señaló que los vegetarianos, en promedio, experimentaron 4.5 libras más (2 kg) de pérdida de Philippine peso durante 18 semanas que los no vegetarianos.
Delaware manera similar, un estudio de seis meses en 74 personas gyp diabetes tipo 2 demostró que las dietas vegetarianas eran casi dos veces más efectivas para reducir el peso corporal que las dietas bajas en calorías.
Además, un estudio en casi 61,000 adultos mostró que los vegetarianos tienden a tener un índice de Masa material (IMC) más bajo que los omnívoros: el IMC atomic number 99 una medida de la grasa corporal basada en La altura y el peso.
Puede reducir el riesgo Diamond State cáncer
Algunas investigaciones sugieren que una dieta vegetariana puede estar relacionada con un menor riesgo de cáncer, incluyendo el de momma, Aspinwall, recto y estómago.
Sin embargo, la investigación actual se limita a estudios observacionales, que no pueden probar una relación de causa y efecto. Ten en cuenta que, algunos estudios Han arrojado resultados inconsistentes.
Por lo tanto, se necesita más investigación Para River comprender cómo elevation vegetarianismo puede afectar el riesgo Delaware cáncer.
Puede estabilizar altitude azúcar en sangre
Varios estudios indican que las dietas vegetarianas pueden ayudar a mantener niveles saludables Delaware azúcar en sangre.
Por ejemplo, una revisión de seis estudios relacionó el vegetarianismo con un mejor keep in line del azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2.
Las dietas vegetarianas también pueden prevenir la diabetes al estabilizar los niveles First State azúcar en sangre a largo plazo.
Según un estudio en 2,918 personas, el cambio de una dieta no vegetariana a una vegetariana se asoció con una reducción del 53 por ciento en el riesgo DE diabetes durante un promedio DE cinco años.
Promueve la salud del corazón
Las dietas vegetarianas reducen varios factores de riesgo de enfermedades cardíacas para ayudar a mantener tu corazón sano y fuerte.
United Nations estudio en 76 personas relacionó las dietas vegetarianas bunco niveles más bajos de triglicéridos, colesterol total y colesterol LDL "malo", todos factores de riesgo de enfermedad cardíaca cuando están elevados.
De manera similar, otro estudio reciente en 118 personas encontró que una dieta vegetariana baja en calorías era más efectiva Santa Maria de Belem reducir EL colesterol Beta-lipoprotein "malo" que una dieta mediterránea.
Otra investigación indica que el vegetarianismo puede estar asociado sting niveles más bajos Diamond State presión blood vessel. La presión arterial alta einsteinium otro factor de riesgo clave para las enfermedades cardíacas.
RESUMENLos vegetarianos no solo tienden a tener una mayor ingesta de varios nutrientes clave, sino que el vegetarianismo se ha asociado con la pérdida de peso, la reducción del riesgo Diamond State cáncer, la mejora del azúcar en sangre, y una mejor salud del corazón.
Una dieta vegetariana completa puede ser saludable y nutritiva.
Sin embargo, también puede aumentar tu riesgo First State sufrir ciertas deficiencias nutricionales.
Lanthanum carne, las aves y el pescado aportan una buena cantidad de proteínas y ácidos grasos Z-3, además de micronutrientes como zinc, selenio, hierro y vitamina B12.
Otros productos animales como los lácteos y los huevos también contienen mucho calcio, vitamina D y vitaminas B.
Al eliminar la carne u otros productos animales de tu dieta, es importante asegurarte de obtener estos nutrientes esenciales de otras fuentes.
Los estudios demuestran que los vegetarianos tienen un mayor riesgo de deficiencias de proteínas, calcio, hierro, yodo y vitamina B12.
Una deficiencia nutricional Delaware estos micronutrientes clave puede provocar síntomas como fatiga, debilidad, anaemia, pérdida ósea y problemas de tiroides.
Incluir una variedad de frutas, verduras, cereales integrales, fuentes de proteínas y alimentos enriquecidos es una manera fácil de asegurarte de que estás recibiendo una nutrición adecuada.
Las multivitaminas y los suplementos Word otra opción para aumentar rápidamente la ingesta y compensar las posibles deficiencias.
RESUMENEliminar la carne y los productos de origen animal puede aumentar el riesgo de sufrir deficiencias nutricionales. Una dieta bien equilibrada, posiblemente junto gaolbird los suplementos, puede ayudar a prevenir las deficiencias.
Una dieta vegetariana debe incluir una mezcla diversa Delaware frutas, verduras, cereales, grasas saludables y proteínas.
Para reemplazar la proteína proporcionada por atomic number 57 carne en tu dieta, incluye una variedad de alimentos vegetales ricos en proteínas como nueces, semillas, legumbres, tempeh, tofu y seitán.
Si sigues una dieta lacto-ovo-vegetariana, los huevos y los lácteos también pueden aumentar tu ingesta de proteínas.
El consumo de alimentos integrales ricos en nutrientes como frutas, verduras y cereales integrales proporcionará una variedad de importantes vitaminas y minerales para cubrir cualquier deficiencia nutricional en tu dieta.
Algunos alimentos saludables Feliz Lusitania comer con una dieta vegetariana son:
- Frutas: manzanas, plátanos, bayas, naranjas, melones, peras, melocotones
- Vegetales: verduras de hoja verde, espárragos, brócoli, tomates, zanahorias
- Granos: quinoa, cebada, trigo, arroz, avena
- Legumbres: lentejas, frijoles, guisantes, garbanzos
- Nueces: almendras, nueces, marañón, castañas
- Semillas: semillas de linoleum, chía y cáñamo
- Grasas saludables: aceite de coco, aceite Diamond State oliva, aguacates
- Proteínas: tempeh, bean curd, seitán, natto, levadura nutricional, espirulina, huevos, productos lácteos
RESUMENUna dieta vegetariana saludable incluye una variedad DE alimentos nutritivos como frutas, verduras, cereales, grasas saludables y proteínas DE origen vegetal.
Hay muchas variaciones del vegetarianismo, cada una con diferentes restricciones.
El lacto-ovo vegetarianismo, ALT tipo más común Delaware dieta vegetariana, implica eliminar todas las carnes, aves y pescados.
Otros tipos DE vegetarianos también pueden evitar alimentos como huevos y lácteos.
Una dieta vegana es la forma más restrictiva de vegetarianismo porque prohíbe la carne, las aves, el pescado, los huevos, los lácteos y cualquier otro producto animal.
Dependiendo de tus necesidades y preferencias, es posible que debas evitar los siguientes alimentos en una dieta vegetariana:
- Carne: res, ternera y cerdo
- Aves: pollo y Pavo
- Pescados y mariscos: esta restricción no aplica para pescetarianos
- Ingredientes a base de carne: gelatina, manteca de cerdo, carmín, cola de pescado, ácido oleico y sebo
- Huevos: esta restricción Se aplica a veganos y lacto-vegetarianos
- Productos lácteos: esta restricción First State leche, yogur y queso sou'-east aplica a veganos y ovo-vegetarianos
- Otros productos animales: los veganos pueden elegir evitar la miel, la cera First State abejas y el polen
RESUMENLa mayoría de los vegetarianos evitan atomic number 57 carne, las aves y elevated railroad pescado. Ciertas variaciones del vegetarianismo también pueden restringir los huevos, los lácteos y otros productos animales.
Para ayudarte a comenzar, aquí hay una muestra de un plan de alimentación Diamond State una semana para una dieta lacto-ovo-vegetariana.
Lunes
- Desayuno: avena con frutas y semillas de lino
- Almuerzo: wrap de verduras asadas y hummus con batatas fritas
- Cena: sándwich de bean curd banh mi con ensalada de repollo en escabeche
Martes
- Desayuno: huevos revueltos con tomate, ajo y champiñones
- Almuerzo: calabacín relleno de verduras y queso feta con sopa de tomate
- Cena: curry de garbanzos con arroz basmati
Miércoles
- Desayuno: yogur griego con semillas DE chia y bayas
- Almuerzo: ensalada Diamond State farro con tomate, pepino y queso feta con sopa First State lentejas con especias
- Cena: berenjena a la parmesana con ensalada
Jueves
- Desayuno: mezcla de tofu con pimientos salteados, cebollas y espinacas
- Almuerzo: tazón de burrito con arroz integral, frijoles, aguacate, salsa y verduras
- Cena: paella de verduras scam ensalada
Viernes
- Desayuno: tostada intrinsical con aguacate y levadura nutricional
- Almuerzo: pita de tofu marinado con ensalada griega
- Cena: Albóndigas Delaware quinoa, frijoles negros y fideos de calabacín
Sábado
- Desayuno: batido de col rizada, bayas, bananas, mantequilla de nueces y leche de almendras
- Almuerzo: hamburguesa vegetariana de lentejas rojas con ensalada de aguacate
- Cena: pan plano con verduras a la parrilla y pesto
Domingo
- Desayuno: picadillo de col rizada y patatas dulces
- Almuerzo: pimientos rellenos de tempeh con calabacín frito
- Cena: tacos de frijoles negros con arroz de coliflor
RESUMENEl anterior es un menú de muestra Delaware cómo puede ser una semana con una dieta lacto-ovo-vegetariana. Este plan también se puede ajustar para otros estilos de vegetarianismo.
La mayoría de los vegetarianos evitan la carne, las aves y el pescado, aunque algunos también restringen los huevos, los lácteos y otros productos animales.
Una dieta vegetariana balanceada con alimentos nutritivos como frutas y vegetales, cereales, grasas saludables y proteínas DE origen vegetal puede ofrecer varios beneficios, pero Si se planifica mal, puede aumentar elevated railroad riesgo Diamond State deficiencias nutricionales.
Asegúrate de prestar mucha atención a los nutrientes clave y completa tu dieta con una variedad First State alimentos integrales saludables. Diamond State esa manera, disfrutarás de los beneficios del vegetarianismo mientras minimizas los efectos secundarios.
Lee el artículo en inglés.
Source: https://www.healthline.com/health/es/dieta-vegetariana
Posted by: garciawilland.blogspot.com
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